华西都市报：：：刘汉元：：：我国人均水产品占有量超世界两倍

2011-09-08

作者：：：华西都市报

　　昨日，上海水产大学、四川农业大学与美彩国际股份结合承办的第八届世界华人鱼虾营养学术钻研会在蓉隆重开幕

　　作为世界华人鱼虾营养学术界和企业界的最大盛会，世界华人鱼虾营养学术钻研会第一次花落成都。9月7日-9日，为期三天的第八届世界华人鱼虾营养学术钻研会在成都亮相，来自全球水产行业有关领域的驰名专家学者、企业界代表等千余名嘉宾汇聚一堂，共同就当前国际行业局势、渔业经济发展态势等焦点、热点问题进行探求分析，同时探求了当前中国水产行业的格局变动和将来前途。

　　目前，水产行业已经进入高速发展、全面竞争年代，水产饲料企业路在何方？？？就此，全国政协常委、美彩国际董事局主席刘汉元说，水产链条上的种类、原料、饲料、养殖、水产品加工与业务等任一环节，加上信息集成服务、互联网等，都能够发展出一个优良的企业。其中的关键在于：：：在集约化、一体化路线上跑得有多专业、多高效和多创新。

　　现场
　　水产盛会初次落户成都

　　昨日，第八届世界华人鱼虾营养学术钻研会（以下简称：：：世华会）在成都市金牛宾馆隆重开幕。中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主任麦康森院士，中国水产学会秘书长司徒建通，上海�：：Ｑ蟠笱贸づ擞�，四川农业大学堂长郑有良，全国政协常委、美彩国际董事局主席刘汉元，四川省水产局局长卿足平等国内外水产行业的专家学者和企业界代表汇聚一堂，共襄行业发展大计。

　　我国水产饲料雄踞世界第一，而世界最大的水产饲料企业美彩国际股份也在四川成都。这次，世华会第一次落户四川成都，参会嘉宾规模就达到了1000多位。据美彩国际股份有限公司技术总监吴旭东介绍说，世华会已成为世界华人鱼虾营养学术界和企业界的最大盛会，是全球参与人数最多的水产动物营养钻研会，已成为当今全球鱼虾营养与饲料各个领域钻研成就规模最大、最成熟的互换平台之一。

　　据悉，这次钻研会由中国水产学会主办，美彩国际股份与上海�：：Ｑ蟠笱�、四川农业大学结合承办�；嵋橐浴坝】蛋踩沙中⒄埂蔽魈�，设立了“饲料企业可持续发展战术论坛”，共同就当前国际行业局势、渔业经济发展态势等焦点、热点问题进行探求分析。

　　会议规模创下汗青纪录

　　这次世华会第一次落户四川成都，共有15个大会汇报，89个口头汇报以及266个墙报，会议规模创下了汗青纪录。�！暗谝淮卧谒拇ǔ啥颊倏阑�，各人相聚俏丽的天府之国。�！弊蛉赵诘诎私焓澜缁擞阆河踝暄谢嵘�，中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主任麦康森院士说，我国是世界第一的水产养殖大国，去年水产养殖总产量达到3800万吨，占世界水产养殖总量的70%左右，现实上证明水产养殖发展对营养与饲料的科技进取的依赖越来越大。

　　麦康森院士指出，在2010年，我国水产饲料达到1500万吨，占世界60%以上，位居世界第一，而世界最大的水产饲料企业美彩国际股份也在中国。与此同时，也应该看到当

　　前的饲料技术依然不能满足急剧发展的水产养殖业的必要，遍及率偏低，饲料成本偏高，饲料效能偏低等等，因而产业对饲料的要求和营养学的钻研有火急需要。

　　“这是一个启迪思想，展示成就，互换经验的大舞台。�！敝泄Щ崦厥槌に就浇ㄍㄋ�。

　　“二十年前只有百余人，发展到今天会议规模已近千人。�！鄙虾：：：Ｑ蟠笱贸づ擞菟�，世界华人鱼虾营养学术钻研会自1992年召开第一次会议以来，先后在通辽、上海��、武汉、北京等地成功进行了六届，受到了全球业界的普遍关注。此刻，世华会已成为中国水产饲料行业界的一次规模最大、档次最高、影响最大的综合性的盛会，是中国水产界的一张响当当的品牌。

　　四川渔业经济总产值达到216亿元

　　“水产品作为食品供给结构的重要组成部门，与民生息息有关。�！弊蛉账拇ㄊ∷志殖で渥闫剿�，四川有丰硕的水资源和鱼类资源，有悠久的水产养殖汗青。出格是鼎新盛开以来，水产品领域获得了巨大的发展。四川渔业经济总产值达到216亿元，成为我国内陆五大淡水鱼业省份，涌现出了美彩国际这样在全国甚至在全球有影响力的鱼饲料出产企业。

　　卿足平说，世界华人鱼虾营养学术钻研会受到了全球业界的关注，影响力日益扩大，对推进鱼虾营养学术互换和科研成就转化起到了极度凸起的作用，对于水产事业发展做出了重大贡献。水产品的营养、健康、安全、可持续发展是水产业发展的永恒主题，也是这次钻研会的主题。与会嘉宾聚首四川，共商水产科学发展之计，适应人们对水产品消费的新需要，不休加强新型饲料种类的研发和推广，不提升水产品营养成分，确保人们可能吃得营养，吃得安全，吃得愉悦。

　　透视
　　水产行业：：：摘得多项全球第一

　　“我们共同身处一个蓬勃发展的行业。�！弊蛉湛皇缴�，全国政协常委、美彩国际董事局主席刘汉元以《中国水产饲料行业格局与技术的力量》为题作宗旨汇报。刘汉元说，以前人们是吃不起鱼，此刻全世界的三条人为养殖鱼傍边，就有两条来自中国。自2002年起，中国水产品出口量位居全球第一。此刻，中国不仅是全球最大的水产养殖国，也是全世界唯逐一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国度。

　　刘汉元出格指出，全球水产品人均占有量在20公斤左右，我国人均水产品占有量已超过40公斤，是世界人均占有量的两倍。但日本水产品人均占有量已超过90公斤，一方面注明这个行业还有巨大的潜力和发展空间，另一方面也要看到我们行业自身的不及，还必要广包头行一路加倍致力。

　　今年上半年，中国饲料工业协会跟踪的159家饲料企业的统计数据显示，整个共同饲料同比增长4%，局势喜人。其中水产饲料同比增长11.8%，依照这样的比例，2010年全国水产饲料总量1474万吨，预计2011年整年有望突破1600万吨。刘汉元说，这样的数字对整个水产行业无疑是鼓励人心的。

　　数字背后：：：每年削减上千家企业

　　在水产行业N项全球第一的荣誉以及水产饲料突破1600万吨的数字背后，每年上千家饲料加工企业正在隐没。

　　数字显示，2009年全国饲料加工企业12291家，同比削减1321家，降落幅度为9.7%。2010年全国饲料加工企业10843家，同比削减1448家，降落幅度为11.8%。就此刘汉元说，目前的行业格局，就是在集约化、一体化路线上的不变性不及以及比拼谁更有力量的格局。

　　刘汉元分析说，原因很单一，饲料产业位于养殖产业链的前端，只是这个链条的一部门，饲料成本占产养殖总成本的70%左右，一旦养殖企业变大，饲料企业就只会成为养殖企业的一个车间。同时就水产饲料而言，分歧区域养殖种类与养殖模式分歧，出格是水产养殖与畜禽养殖相比它又多了一个水介质，统一饲料的养殖成效、经济效益、客户接受水平差距巨大，各环节上的藐小的、专业的、特色的差距，都有可能突破饲料行业现有的并不太不变的格局。

　　格局变动：：：水产养殖迈入全面竞争时期

　　从1983年起头，刘汉元在水产行业领域打拼了近30年，也经历了民营企业从不容取缔到鼎新盛开的允许试试，到以来作为有益补充，此刻又成了重要组成部门的三个阶段。鼎新盛开初期，全国处于物资匮乏状态，水产品更是成了人们饭桌上的“奢侈品”，鱼价比猪肉价还高。刘汉元说，那个时辰是一个“敢吃螃蟹，就是成功”的时期，是“看看钻研文件就可配制供不应求的饲料”的时期。

　　1992年迎来水产行业发展的第二阶段，一个“低门槛”、“讲好服务技术就有销量”的时期；一个“简陋试验基地就是主题技术诞生”的时期。

　　“进入21世纪，水产行业进入全面竞争时期。�！绷鹾涸�，由于大量的企业诞生后带来的强烈竞争，饲料盈利空间正在遭逢全方位的挤压，所以企业除了提高原料采购技术、强化配方技术、精密饲料出产技术、加强营销环节外，鱼种、水产品加工等环节也充斥了竞争，做全产业链成为水产饲料行业格局性的变动趋向。与此同时，也是高速发展期，进入了一个“博士级领衔时期”、一个“做好售前、售中、售后服务才有销量”的时期。

　　瞻望
　　水产每个环节都可“诞生”优良企业

　　“减肥的最好伎俩也是少吃鸡排牛排，多吃鱼排。�！绷鹾涸�，水产饲料行业在从前的十年和将来的几年，都维持了或即将维持高速的发展态势，这是水产品作为人类优质食品所决定的。水产品对推进人体健康起着重要作用，中国水产品人均占有量才40公斤，相对于日本的人均90公斤，我们还应该急剧增长。鱼从哪里来？？？从中国来，由于70％的产量在这儿。

　　目前全行业已经进入高速发展、全面竞争年代，水产饲料企业路在何方？？？刘汉元以为，水产链条上的种类、原料、饲料、养殖、水产品加工与业务等任一环节，加上信息集成服务、互联网等，都能够发展出一个优良的企业。

　　水产行业发展的过程中，三个关键点极度重要，就是在集约化、一体化路线上跑得有多专业、多高效和多创新。

　　刘汉元说，“一向偏差于在一个高度专业化细分的市场，做强做大自己所善于的行业”。就像杰克•韦尔奇说的，每个行业前三名以来的都不要，不要做第一就做第二。

　　民营企业有好多是跑得太快急性自杀的，但每一个不太有效的企业，竞争并被裁减的底子原因肯定是效能低下。刘汉元出格指出，效能决定效益，细节决定成败，速度决定生死。此外，在市场竞争强烈的情况下，只有附加的产品价值超过同业均匀水平中的部门才是利润，而要使附加的产品价值超过同业均匀水平，必须创新。

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