人类的最佳保健食品——鱼类
2003-09-20
作者：：《海洋与水产报》2000-6-16
俗话说“药补不如食补”。。。补养食品在于精选，在人们出格是老年人繁多的补养食品中，列榜首确当推鱼类。。。时时食鱼可延年益寿，其原因在于：：
1、、补钙。。。人过中年后多因缺钙而出现腰腿疼痛，弯腰驼背，小腿抽筋，甚至产生骨质疏松等症状，重者易产生骨折。。。鱼素称钙中之王，故时时吃鱼可防治人们尤其是老年人的缺钙。。。
2、、防治糖尿病。。。近几年来，经科学家钻研批注，糖尿病的产生与某些微量元素的不足有亲昵联系，而在时时食鱼的地域，糖尿病的产生率极低，其重要原因是由于鱼类所含微量元素相当丰硕。。。别的，体内缺锌易患老年性白内障，而鱼类正是含锌丰硕的水产食品。。。因而，吃鱼不只可能补锌，还可防治老年人患白内障。。。
3、、补充蛋白质。。。鱼肉中所含蛋白质极为丰硕，多吃可充分补充人体内蛋白质含量。。。
4、、防治心血管病。。。心血管病是人们尤其是老年人的健康杀手。。。从盛行病学上看，爱斯基摩人、、日自己患心血管病的几率低，我国沿海居民患病率也低于内地，这均与他们常吃鱼有关。。。
1、、补钙。。。人过中年后多因缺钙而出现腰腿疼痛，弯腰驼背，小腿抽筋，甚至产生骨质疏松等症状，重者易产生骨折。。。鱼素称钙中之王，故时时吃鱼可防治人们尤其是老年人的缺钙。。。
2、、防治糖尿病。。。近几年来，经科学家钻研批注，糖尿病的产生与某些微量元素的不足有亲昵联系，而在时时食鱼的地域，糖尿病的产生率极低，其重要原因是由于鱼类所含微量元素相当丰硕。。。别的，体内缺锌易患老年性白内障，而鱼类正是含锌丰硕的水产食品。。。因而，吃鱼不只可能补锌，还可防治老年人患白内障。。。
3、、补充蛋白质。。。鱼肉中所含蛋白质极为丰硕，多吃可充分补充人体内蛋白质含量。。。
4、、防治心血管病。。。心血管病是人们尤其是老年人的健康杀手。。。从盛行病学上看，爱斯基摩人、、日自己患心血管病的几率低，我国沿海居民患病率也低于内地，这均与他们常吃鱼有关。。。